น้ำแอปเปิ้ลเขียว

ส่วนผสม

 แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก

เกลือ ½ ช้อนชา

น้ำเชื่อม ¼ ถ้วยตวง

น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง

น้ำแข็งทุบ

วิธีทำ

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ

2. ใส่ แอปเปิ้ลลงในเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำต้มสุก น้ำเชื่อม และ เกลือลงไป ปั่นจนละเอียด ชิมรสหากชอบหวานให้เพิ่มน้ำเชื่อมอีก จากนั้นให้กรองเอาแต่น้ำโดยใช้ผ้าขาวบางพาดบนภาชนะ หรือแก้วที่ปากใหญ่แล้วใช้มือหรือ ยางรัด ดึงให้ผ้าตึง จากนั้นเทน้ำผลไม้ลงไป ปล่อยให้น้ำผลไม่ไหลผ่าน อย่าบีบน้ำ หรือ คน เพราะจะทำให้น้ำข้นไม่น่าดื่ม

3. รินใส่แก้วใส่น้ำแข็งตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟ